SALADE GRECQUE

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Hello les Foodistas !! Aujourd’hui je vous propose une recette saine, light et gourmande : la salade grecque. C’est l’une de mes salades préférées à l’approche de l’été et de la chaleur.

Cette salade est simple et très rafraîchissante, et avec les légumes d’été gorgés de soleil, elle est incroyable. Il ne faut pas grand chose pour la préparer : tomates, concombre, olives noires, fêta, oignons, un peu d’huile d’olive et de jus de citron et c’est prêt.

Vous pouvez la préparer version giant en coupant grossièrement les ingrédients ou en verrines en les coupant en tous petits dés. Dans tous les cas, cette recette fera le bonheur de vos barbecue, picnics et tables d’été 😉

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INGREDIENTS   (pour 2 personnes)

  • 1 concombre
  • 2 belles tomates
  • 150 g de fêta
  • Olives noires
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Sel et poivre

PREPARATION

Pelez le concombre et rincez les tomates. Emincez l’oignon, coupez les tomates en huit et le concombre en fines tranches. Vous pouvez également coupez le concombre en deux dans la longueur, l’épépiner et le couper ensuite en tranches.

Dans un saladier, mélangez les tomates, le concombre, l’oignon, la fêta et quelques olives noires. Assaisonnez avec quelques cuillèrées d’huile d’olive, de jus de citron, un peu de sel et de poivre.

Servez bien frais.

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2 réflexions sur “SALADE GRECQUE

  1. oumyusuf 23 mai 2015 à 12:31 Reply

    j’adore les salades !!!

    J'aime

    • lauraworldfoodista 23 mai 2015 à 12:37

      Moi aussi!! Surtout quand l’été arrive et que les légumes sont au top de leurs saveurs 🙂

      J'aime

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