VERRINES FAÇON CRUMBLE NECTARINES

Voici une deuxième recette préparée lors de la crémaillère organisée ce week-end ! Nous avons choisis parmi les desserts, de réaliser des petites verrines de crumble à la nectarine. Très fraîches et très rapides à réaliser, elles sont parfaites pour finir un repas en légèreté et en douceur. Vous pouvez aussi les réaliser à la dernière minute en cas d’invités non attendus ! N’hésitez pas à varier les goûts, que ce soit au niveau des fruits ou du sablé.

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INGREDIENTS  (pour une quinzaine de verrines)

  • 6 à 7 nectarines jaunes et blanches
  • Un paquet de Roudor®
  • Un sachet de sucre vanillé

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PREPARATION

Nettoyez les nectarines sous l’eau froide ou épluchez-les si vous ne souhaitez pas garder la peau. Séchez-les et découpez-les en tous petits dés. Mettez-les dans un saladier et versez le sucre vanillé. Mélangez bien le sucre aux nectarines et laissez reposer quelques minutes. Les nectarines vont rendre leur jus avec le sucre et vous obtiendrez un bon sirop.

Pendant que les fruits reposent, émiettez vos Roudors® dans un saladier. Vous pouvez selon vos goûts garder des morceaux plus ou moins gros.

Préparez vos verrines : déposez 1 à 2 cuillères de fruits dans les verrines afin de les remplir entre la moitié et les 3/4. Ajoutez les Roudor® émiettés par-dessus. C’est prêt à être servi !

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Si vous ne servez pas vos verrines de suite, préparez les fruits à l’avance, laissez-les au frais et montez vos verrines au dernier moment. Si vous mettez votre crumble de suite, les fruits risquent d’imbiber les miettes et le crumble ramollira. Vous perdrez tout le croustillant du dessert.

Bonne dégustation !

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Une réflexion sur “VERRINES FAÇON CRUMBLE NECTARINES

  1. Chinéa 16 juillet 2014 à 12:35 Reply

    Juste une tuerie frais et plus que rapide c’est une recette facile qui fait bien manger des fruit aux enfants et au grand aussi 🙂

    J'aime

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